饮用水中硝酸盐需要去除的5个理由
1. 饮用水中的硝酸盐可能危及婴儿的生命
婴儿配方奶粉混合了被硝酸盐污染的水使婴儿暴露在硝酸盐中。饮用水中硝酸盐对健康的影响与高铁血红蛋白血症最为相关，这种情况被称为“蓝宝宝综合征”。
在0-4个月大的婴儿中，硝酸盐在他们的消化系统中转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐会与红细胞的氧分子结合，耗尽氧气，有可能使婴儿窒息。
硝酸盐中毒的一个明显症状是蓝色的皮肤颜色，主要是眼睛周围和眼窝。如果在这个早期阶段检测到高铁血红蛋白血症是很少致命的。它可以很容易地诊断和逆转临床治疗。六个月后，高铁血红蛋白血症不再是一个威胁，因为硝酸盐转化细菌不再存在于婴儿的胃。孕妇也可以将血红蛋白血症传给发育中的胎儿，从而导致低出生体重。一些低出生体重婴儿通常是健康的，但其他可能有严重的健康问题。年龄在12到14岁之间的儿童对来自含水超过105的饮用水的光和声刺激表现出反应。mg/L硝酸盐。
2. 饮用水中的硝酸盐与糖尿病有关
研究发现硝酸盐可能会增加儿童患1型糖尿病的风险。有人认为硝酸盐可以降低胰岛素在体内的有效性。如果胰岛素没有发挥作用，血糖就会在血液中积聚，导致高血糖。如果不及时治疗，可能会出现另一种称为酮症酸中毒（糖尿病昏迷）的情况。根据中国糖尿病协会的说法，酮症酸中毒的发生是因为身体没有足够的胰岛素。没有胰岛素，身体就不能用葡萄糖作为燃料，所以孩子的身体会分解脂肪来获取能量。但这怎么会是坏事呢？
当婴儿的身体分解脂肪时，就会产生称为酮的废物。他们的身体不能忍受大量的酮，会试图通过尿来消除。不幸的是，身体不能释放所有的酮类物质，所以它们在血液中堆积，导致酮症酸中毒。这种情况的症状可能包括呼吸短促、口干、恶心和呕吐，以及闻起来有香味的呼吸。
3、饮用水中的硝酸盐可能导致胰腺癌
加工肉类中的硝酸盐和亚硝酸盐，硝酸盐的含量很高，据说会增加胰腺癌的风险。硝酸盐和亚硝酸盐进入人体后，可以与胺类和胺类反应形成N-亚硝基化合物（NOC），这会导致动物和人类的癌症。研究也显示患肾的风险增加结肠癌和胃癌的人摄取大量的水含有硝酸盐和较高的肉类摄入量。其他研究也有适度的证据表明，过量摄入硝酸盐会增加女性甲状腺癌和卵巢癌的发病率。
4. 饮用水中的硝酸盐与老年痴呆症有关
加工过的肉类，如烟熏火鸡、培根和火腿，含有亚硝胺，会导致肝脏产生对大脑有毒的脂肪。大脑需要充足的葡萄糖和血流才能以最佳状态运作。然而，上述来源的硝酸盐可能会增加大脑对胰岛素的抵抗力。因为葡萄糖不能进入大脑刺激神经细胞，细胞死亡。此外，亚硝胺可能成为高度反应在细胞水平，改变基因的表达，并造成基因损伤。
5. 饮用水中的硝酸盐很难被发现
硝酸盐浸入水中最可怕的一点是它是高度可溶性的。因此，除非进行特定的测试，否则无法检测。硝酸盐是无色、无味、无色的。这意味着它可以在水中存在很长时间而不被发现。现在，想象一下这个“沉默的敌人”可能会给你的家带来的伤害和健康。
如何测试你的水中硝酸盐？
如果你怀疑你的供水系统中可能存在硝酸盐，唯一确定的方法就是进行水质测试。如果你的水来自私人井水，你必须积极主动，亲自测试水，因为EPA不管理井水。生活水井附近的污水排放区或牲畜设施应至少每年测试一次，以监测硝酸盐浓度和其他可能的污染物。有很多方法可以测试水中的硝酸盐。您可以联系您所在的市或县卫生部门，要求对您的井水进行免费检测。然而，如果这些服务无法提供，Springwellol将根据您的预算和需求提供各种类型的测试包。我们推荐Watercheck测试75种不同的污染物，包括硝酸盐、重金属、矿物质、细菌、物理污染物、挥发性有机化学物等。
有了测试结果，根据水质情况，可以使用过滤器进行过滤，以消除硝酸盐中的水，或者防止他们进入你的供水。
请记住，煮沸或加热你的饮用水不能去除硝酸盐，如果它们存在，甚至会增加浓度。
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